เมื่อวันที่ 31 มีนาคม 2568 เวลา 13.00 น นางสาวนฤมล สุขวิบูลย์ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ ร่วมด้วย นางสาวขนิษฐา วังแสนแก้ว นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ และ
นายณัฐวุฒิ ปรีชา นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ ได้ลงพื้นที่ไปยังบ้าน นางรวิ แสงแก้ว ซึ่งเป็นผู้ประกอบการเพาะเลี้ยงไข่ผำ หรือ Super food พืชน้ำที่มีโปรตีนสูง เพื่อให้คำแนะนำและเตรียมการจดใบรับรอง
ข้อควรรู้เกี่ยวกับการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices: GAP) หมายถึง แนวทางในการทำ การเกษตร เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพดีและปลอดภัยตามมาตรฐานที่กำหนด โดยขบวนการผลิตจะต้อง ปลอดภัยต่อเกษตรกรและผู้บริโภค ปราศจากการปนเปื้อนของสารเคมี ไม่ทำให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม มีการใช้ ทรัพยากรให้เกิดประโยชน์สูงสุดได้ผลผลิตสูงคุ้มค่าการลงทุน การผลิตตามมาตรฐาน GAP ก่อให้เกิดความยั่งยืน ทางการเกษตร สิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจ และสังคม มาตรฐาน GAP เป็นมาตรฐานที่ครอบคลุมการผลิตสินค้าเกษตรอย่างครบวงจร ตั้งแต่ ปัจจัยการผลิต การผลิต การเก็บเกี่ยว การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว การบรรจุหีบห่อ และการขนส่งการผลิตการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices: GAP)
สำหรับที่บ้านนางรวิ แสงแก้ว บ้านเลขที่ 65/3 .ม.14 ตำบลบางจัก อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทองนางปัจจุบันได้ก่อสร้างเป็นโรงเรือนแบบปิดขนาดประมาณ 120 ตารางเมตร โดยมีบ่อก่อด้วยอิฐฉาบปูนพร้อมปูกระเบื้อง 3 ขนาด รวม 13 บ่อ (บ่อขนาด 2 x 10 เมตรรวม 3 บ่อ, บ่อขนาด 2 x 4.5 เมตรรวม 4 บ่อและบ่อขาด 2 x 9 เมตรรวม 6 บ่อ) โดยนางรวิ ได้เริ่มเพาะเลี้ยงไข่ผำมาตั้งแต่เดือนมีนาคม 2568 และมีการปรับปรุงโรงเรือนให้ได้มาตรฐาน เตรียมการตลาดส่งออกไปต่างประเทศ ซึ่งต้องทำการจดขอใบรับรองตามขั้นตอนก่อน ซึ่งเมื่อได้ใบรับรอง GAP ก็จะถือว่าเป็นเกษตรกรรายแรกของจังหวัดอ่างทอง ที่ได้เพาะเลี้ยงและจำหน่ายไข่ผำอย่างถูกต้องและมีมาตรฐานในการส่งออกอีกทั้งจะทำการแปรรูปเป็นไข่ผำชนิดอบแห้ง และขอ อย. ให้ถูกต้อง
สาทร คชวงษ์ / บรรณาธิการข่าว